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    转基因食品检测检验质检测试报告办理 转基因食品营养学评价

    更新时间:2020-09-27   浏览数:132
    所属行业:商务服务 认证服务
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    产品数量:888.00份
    包装说明:
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    转基因食品检测检验质检测试报告办理 转基因食品营养学评价
    营养学评价
    转基因食品均是通过外源基因表达产生与基因受体外观相似的新品种,因此。应将对传统食物和转基因食物的营养成分和化学性质进行基本等同的分析作为项研究任务。营养学评价主要针对蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物元素等与人类健康营养密切相关的物质,以及抗营养因子(植酸、蛋白酶抑制剂、单宁等),若与传统食物相比产生了统计学差异,还应该充分考虑这种差异是否在这一类食品的参考范围内。另外,可以通过观察动物对转基因食品的采食量和消化率等进行营养学评价。

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